Cevizli kurabiye nasıl yapılır?

0
605

6 Kişilik
Hazırlama Süresi: 15-20 dakika
Pişirme Süresi: 20-25 dakika

Malzemeler:
Hamur Malzemeleri:
1 su bardağı buğday unu
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
1 kahve kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
5 yemek kaşığı süzme bal
5 yemek kaşığı zeytinyağı
5-6 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 kahve fincanı kuru üzüm
Üst Malzemeleri:
1 adet yumurta akı
15-25 adet yarım ceviz
1 kahve fincanı pudra şekeri

Cevizli kurabiye nasıl yapılır?
1- Listede verilen hamur malzemelerine çukur bir kap içinde yoğurunuz. Yumuşak bir hamur elde ediniz. Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtünüz. 30 dakika dinlendiriniz.

2- Dinlenmiş hamuru unlu düz zeminde 15-20 mm kalınlığında açınız 6-7 cm çapındaki su bardağının ağzını kalıp gibi kullanarak hamurdan daire şeklinde kurabiyeler elde ediniz.

3- Kurabiyeleri yağlanmış fırın kabına döşeyiniz. Üzerlerine yumurta akı sürüp yarımşar ceviz koyunuz.

4- Fırın kabını önceden 180 derece kızdırılmış fırına veriniz. Kurabiyelerin üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirme işlemini sürdürünüz. Kurabiyeleri servis tabağına çıkartınız. Üzerine pudra şekeri serpiniz. Kurabiyeleri çay sofrasına servis yapınız.

Yorum Yazın

Please enter your comment!
Please enter your name here